Bocados de Corazón




Ingredientes:
4 Huevos
2 Danoninos de fresa
4 cucharadas soperas de Mermelada de fresa
Harina 300gr
2 sobres de levadura en polvo
Mantequilla 150gr
Azúcar 150gr
Para decorar:
1 Tableta de chocolate blanco para fundí
3 cucharadas soperas de sirope de fresa
Si se desea decorar con gominotas y perlitas de caramelo

Preparación:
Se separa las yemas de las claras, motar las claras a punto de nieve y las yemas a punto de pomada, una vez todo montado se añade los danoninos, la mermelada, mantequilla y el azúcar. Mezclar todo muy bien. Añadir la levadura tamizada a la Harina y mezclarlo todo. Colocar en los moldes la mezcla que previamente habremos untado con mantequilla, hornearlo durante 25-30 minutos a 180º.
Para hacer la decoración se derrite el chocolate mezclándolo con el sirope de fresa hasta que tenga una textura cremosa, bañar las porciones en el chocolate y decorar.

Bollitos de leche



Ingredientes:
600gr de Harina de Fuerza
40gr Levadura fresca
150cc de Agua
100cc de leche
100gr de Mantequilla derretida
100gr. de Azúcar
Una pizca de Sal
Para decorar azúcar humedecido con agua y un Huevo batido.

Preparación:
Mezclar la levadura con la harina.
Batir a parte la leche, el agua, el azúcar y la mantequilla. Añadir sal y 300gr. de Harina de fuerza y amasar bien.
Dividir la masa en pequeños bollos de unos 50gr. cada uno colócalos en una bandeja engrasada con aceite hacer un corte en el medio, espolvorear con azúcar y pintar con el huevo batido.
Dejar reposar los bollos en un lugar templado y sin corriente de aire, hasta que doblen su volumen, introducir en el horno precalentado a 180º unos quince minutos. Hasta que estén dorados.

Bombones a los dos chocolates




Ingredientes:
Chocolate blanco, chocolate negro i almendras

Preparación:
Deshacer el chocolate negro al baño maría, picar las almendras en trocitos i se mezcla con el chocolate. Verter un poco de chocolate negro en los moldes y dejar enfriar en el congelador. Colocar el chocolate blanco fundido en una manga pastelera, adornar y volver a enfriar.

Galletas Cookies









Ingredientes:
150gr. de chocolote fondan
300gr. de Harina
120gr. de Mantequilla
110gr. de Azúcar
110gr. de Azúcar Moreno
100gr. de Nueces
1 huevo
1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:
Batir la mantequilla ablandada con los tipos de azúcar hasta que este cremosa, añadir el huevo batido la harina con la levadura tamizada y mezclarlo todo muy bien. Partir el chocolate en trocitos pequeños y picar las nueces en trocitos. Añadirlo a la masa y dejarlo en la nevera durante una hora. Colocar papel vegetal en una bandeja del horno y colocar porciones redondeadas de la masa tener en cuenta que hay que dejar espacio entre ellas. Cocerlas a 180º durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.


VideoPlaylist
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