Ingredientes:600gr de Harina de Fuerza
40gr Levadura fresca
150cc de Agua
100cc de leche
100gr de Mantequilla derretida
100gr. de Azúcar
Una pizca de Sal
Para decorar azúcar humedecido con agua y un Huevo batido.
Preparación:
Mezclar la levadura con la harina.
Batir a parte la leche, el agua, el azúcar y la mantequilla. Añadir sal y 300gr. de Harina de fuerza y amasar bien.
Dividir la masa en pequeños bollos de unos 50gr. cada uno colócalos en una bandeja engrasada con aceite hacer un corte en el medio, espolvorear con azúcar y pintar con el huevo batido.
Dejar reposar los bollos en un lugar templado y sin corriente de aire, hasta que doblen su volumen, introducir en el horno precalentado a 180º unos quince minutos. Hasta que estén dorados.
Mezclar la levadura con la harina.
Batir a parte la leche, el agua, el azúcar y la mantequilla. Añadir sal y 300gr. de Harina de fuerza y amasar bien.
Dividir la masa en pequeños bollos de unos 50gr. cada uno colócalos en una bandeja engrasada con aceite hacer un corte en el medio, espolvorear con azúcar y pintar con el huevo batido.
Dejar reposar los bollos en un lugar templado y sin corriente de aire, hasta que doblen su volumen, introducir en el horno precalentado a 180º unos quince minutos. Hasta que estén dorados.
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